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水口＆ミズネイラのラーメン対談
２０１０年１月７日　渋谷　喜楽

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（写真）さりげなく置かれるのはひらくドアのニューアルバム"He Luck Door"

ミズネイラ　「あと、僕が今住んでんのが目黒の近くで、目黒はラーメン屋がめっちゃ多いんですよ。」

水口　「あの新潟系のラーメン屋行った？」

ミズネイラ　「はいはい、行きました。」

水口　「なんだっけあそこ。超こってりしたとこ。うまいよね。あそこなんだっけ？あの坂道なんて店があるっけ？池田？」

ミズネイラ　「あのつけ麺は最高です。」

水口　「あれ最高だよね。」

ミズネイラ　「あれはつけ麺の中で一番うまいと思う。」

水口　「青山にもできてた、最近。」

ミズネイラ　「あぁ、そうなんですか。」

水口　「そこもすごいおいしかった。ズズズ。ちょっと胡椒入れてみるわ。」

ミズネイラ　「ちょっとですね。」

水口　「ズズズ。あぁいいね。全然いいね。」

ミズネイラ　「野菜炒めに胡椒って絶対合うじゃないですか。それと同じかと。」

水口　「池田はおいしいよね。あそこは変わり麺みたいなの毎週とか毎月出してるよね。」

ミズネイラ　「ありますね。」

水口　「あの大黒屋だっけ？家系で結構おいしいらしいんだよ。」

ミズネイラ　「あぁ。家系・・・」

水口　「俺勝丸がすごい好きで。」

ミズネイラ　「あの屋台ラーメンみたいな味。あれがうまいんスよね。」

水口　「そうそう。あの細麺のね。チリチリしたやつ。」

ミズネイラ　「あっさりした優しい味ですよね。」

水口　「そうそうそう。あの新潟系の店なんだっけな。あそこすごかったんだよ。びっくりした、濃厚すぎて。」

ミズネイラ　「なんだっけ。」

水口　「で、下るとね、二郎があって、あいうえおがあって。」

ミズネイラ　「あいうえおの塩ラーメンもうまいスけど。」

水口　「この前行ったら、会員制にするとか書いてあったよ。」

ミズネイラ　「へぇ。」

水口　「でも、俺としてはラーメン屋は千客万来であって欲しいけどね。」

ミズネイラ　「そうですよね。」

水口　「なんか、そういう考え方ちょっといやらしくない？会員制とかいってさ。」

ミズネイラ　「うーん。高級感出して欲しくない。」

水口　「そうだよねぇ？だからちょっとねぇ、その考え方非常に反対なんだよ。」

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